Nel racconto dei maestri della migliore cucina di territorio, 150 ricette della più schietta tradizione langarola. Per preparare in casa tajarin e bagna caoda, brasato e finanziera, tartra e bonet. Una grande pagina della storia gastronomica del Piemonte, un patrimonio di sapori e di piaceri.
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Ricette di osterie di Langa di Armando Gambera mobi
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